Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Obst aus eigenem Anbau schmecken gleich doppelt so gut. Holen Sie mehr aus Beeten, Hochbeeten und Gewächshäusern heraus – mit cleverer Anbauplanung, bewährten Methoden und Tipps für eine reiche Ernte.
Im März sieht ein Erdbeerbeet oft noch unspektakulär aus: braune Blätter vom Vorjahr, dazwischen ein paar frische grüne Spitzen und Erde, die nach einer kalten…
Ende September hängt an den Tomatenpflanzen oft noch mehr Grün als Rot. Die Tage werden kürzer, die Nächte kühl, und plötzlich steht die Frage im…
Im Juni sieht ein Gurkenbeet oft noch großzügig aus. Die jungen Pflanzen stehen mit etwas Abstand, dazwischen ist freie Erde – und schnell kommt die…
Am Morgen sieht das Salatbeet noch völlig harmlos aus. Erst beim zweiten Blick fallen die glänzenden Spuren auf, dann die ausgefransten Blattränder – und vom…
Bei einer Sorte mit „Automatic“ im Namen erwarten viele eine Pflanze, die sich fast von selbst erledigt. Genau dieser Eindruck entsteht häufig, wenn man eine…
Auf einem Balkon merkt man schnell, dass Gartenregeln aus dem Beet nur bedingt gelten. Ein Topf an der Südwand kann an einem warmen Maitag binnen…
Im Herbst sieht ein frisch bepflanztes Knoblauchbeet zunächst ziemlich unspektakulär aus: ein paar Zehen verschwinden in der Erde, und danach passiert wochenlang scheinbar nichts. Im…
Wer mehrere Pflanzen nebeneinander stehen sieht, könnte meinen, bei allen beginne die Ernte ungefähr gleichzeitig. In der Praxis täuscht dieser Eindruck: Eine Pflanze kann längst…
Warum steht auf der einen Packung eine Erntezeit im Spätsommer, während eine andere Hanfpflanze noch Wochen später deutlich unreif wirkt? Diese Frage begegnet mir oft,…
Bei einem älteren Apfelbaum sieht man oft schon vom Gartenweg aus, wo der Schnitt in den vergangenen Jahren nicht ganz gepasst hat: dichtes Gewirr im…
Im Spätsommer sieht die Japanische Weinbeere oft aus, als hätte jemand kleine rote Perlen zwischen die Zweige gehängt. Die Früchte sitzen verborgen in ihren auffälligen,…
Ein Keimglas steht bei mir selten lange unbenutzt im Schrank. Wenn draußen noch wenig wächst und frisches Grün auf dem Teller fehlt, reichen ein paar…
Auf einem sonnigen Balkon fällt Hanf oft erst dann auf, wenn er schon deutlich über die übrigen Kübelpflanzen hinausragt. Im Garten ist es ähnlich: Die…
Warum sieht die Minze auf dem Balkon am Morgen noch frisch aus und hängt am Nachmittag plötzlich schlapp über den Topfrand? Diese Frage begegnet mir…
Was lässt sich im September noch ins Hochbeet setzen, wenn die Tomaten langsam müde werden und die Abende schon nach Herbst riechen? Mehr, als man…
Beim Auskleiden eines Hochbeets bleibt man oft genau an der Stelle kurz stehen, an der die Folie schon zugeschnitten auf dem Boden liegt: Zeigen die…
Im Frühjahr stehen die Tomaten oft schon kräftig im Hausflur, während draußen noch kalte Nächte über den Garten ziehen. Genau dann fällt es schwer, sich…
Warum sieht Rosmarin auf dem sonnigen Balkon oft wochenlang prächtig aus und bekommt dann plötzlich braune Zweige? Meist liegt es nicht an fehlender Pflege, sondern…
Im Juli sieht eine Aubergine manchmal aus, als hätte sie alles im Griff: kräftige Blätter, violette Blüten, vielleicht schon ein kleiner Fruchtansatz. Dann kommt eine…
Auf dem Küchentisch liegt ein langes, dunkelgrünes Fruchtgemüse, glatt und fest, kaum größer als ein kräftiger Unterarm. Im Beet daneben wächst eine Pflanze mit großen…
