Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Obst aus eigenem Anbau schmecken gleich doppelt so gut. Holen Sie mehr aus Beeten, Hochbeeten und Gewächshäusern heraus – mit cleverer Anbauplanung, bewährten Methoden und Tipps für eine reiche Ernte.
Haben Sie schon einmal eine Zitronenmelisse gekauft, die nach wenigen Wochen im Topf schlapp über den Rand hing, obwohl die Erde noch feucht war? Das…
Bei einer alten Schattenmorelle erkennt man oft schon vom Gartenweg aus, ob sie länger keinen Schnitt bekommen hat: außen hängen noch ein paar Kirschen, während…
Beim ersten Umtopfen merkt man oft schneller als beim Lesen der Verpackung, ob eine Erde zur eigenen Arbeitsweise passt. Die eine sackt nach dem Angießen…
Bei Tomaten zeigt sich ein Zuviel an Dünger oft früher als ein Mangel. Ich habe schon kräftige Pflanzen mit dunkelgrünen, großen Blättern gesehen, an denen…
Im Kräuterbeet fällt Zitronenmelisse oft erst auf, wenn man beim Vorbeigehen mit dem Ärmel an den Blättern streift. Dann ist der frische Zitronenduft plötzlich da…
Beim ersten Hochbeet, das ich befüllt habe, sah die Sache nach getaner Arbeit ziemlich überzeugend aus: unten Äste, darüber Laub und Kompost, oben eine dunkle…
Bei einem Lorbeer im Kübel fällt der richtige Schnitt oft erst auf, wenn die Pflanze nach dem Winter wieder draußen steht: Die Krone ist auf…
An einem warmen Julitag sehen Tomaten am Nachmittag oft erschreckend schlapp aus. Die Blätter hängen, die Erde wirkt oben trocken – und schon steht die…
Auf dem Balkon sieht man den Unterschied oft schon im Hochsommer: Eine Tomate steht kräftig und trägt gleichmäßig, die andere lässt an warmen Tagen bereits…
Im Juni sieht ein Stangenbohnenbeet manchmal schon vielversprechend aus: Die Ranken klettern, die Blätter sind sattgrün, und an den Stangen ist kaum noch freie Fläche.…
Im ersten Jahr hatte ich in einem großen Terrakottakasten Petersilie, Basilikum, Thymian und Minze gemeinsam untergebracht. Auf dem Papier sah das nach einem hübschen kleinen…
Bei einer Bergzitrone fällt oft zuerst der Duft auf: Schon wenn man an einem warmen Tag an den Blättern reibt, riecht es frisch und herb.…
Warum sitzen die Kellerasseln ausgerechnet unter dem Salat, den ich gestern noch unversehrt ins Hochbeet gesetzt habe? Wer morgens kleine Fraßstellen an jungen Blättern entdeckt…
Auf Fotos wirkt ein Litschibaum oft wie ein freundlicher, dicht belaubter Obstbaum mit leuchtend roten Früchten. In Wirklichkeit fällt zuerst etwas anderes auf: Junge Blätter…
Bei Olivenbäumen täuscht der erste Eindruck leicht. Ein frisch gekaufter Baum steht im Frühjahr noch ordentlich und kompakt da; im Herbst scheint sich kaum etwas…
Am Feldrand sieht Mais oft eindeutiger aus, als er tatsächlich ist. Die Pflanzen stehen dicht, die Kolben hängen zwischen den Blättern, und auf den ersten…
Bei Heidelbeeren entscheidet sich erstaunlich viel, bevor die erste Blüte erscheint. Ein Strauch kann im Frühjahr kräftig austreiben und trotzdem später mit gelben Blättern, kleinen…
Bei der ersten Pepino, die ich auf einer Terrasse gepflegt habe, war nicht das Wachstum das Problem: Die Pflanze legte kräftig los, trug viele Blüten…
Ein Basilikumtopf aus dem Supermarkt sieht am ersten Tag oft üppig aus: viele große Blätter, dicht an dicht, sattgrün. Eine Woche später hängen die Triebe,…
Auf dem Balkon merkt man schnell, ob ein Tomatenplatz wirklich taugt: Nach einem sonnigen Vormittag hängt die Pflanze schlapp über dem Topfrand, obwohl die Erde…
